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流着眼泪说分手

为拍大片影友出狠招

    下载APP 阅读本文更深度报道  本报讯前天下午4时许,在昌平靠近北六环的长江街北侧,有一片空地,二十多名摄影爱好者架着长枪短炮,对着一根木桩。在木桩上躺着一只已经冻僵的小白鼠,它是诱饵,引诱附近的一只毛脚鵟飞来扑食。  “我是早上8点半从天津赶到这里的。”一位拍摄者说,他听说这里有毛脚鵟拍,便赶了过来。摄影者说,毛脚鵟并不大,身长也就在三四十厘米。每隔两个小时,他便过来看一会儿。“最近一次拍摄的时间是下午2时40分。”另一位拍摄者说,因为拍摄时间不确定,所以不少人在这里架着相机等待拍摄的最佳时机。  记者注意到,这片空地位于G6和G7两条高速路之间,周边没有居民区,邻着一条河沟,也少有车辆经过,便成了拍鸟的最佳地点。在距离空地不远的地方停放着数辆汽车,大部分都是拍摄者的车。有人拍摄到了自己心满意足的照片后,便驱车离去。  据知情人透露,放置诱饵小白鼠的木桩是人为架在空地上的,就是为了能诱拍到扑食的大鵟。而这样的情况已经持续十多天了,拍摄者最多的时候将近100人。“我也是十多天前得到的消息。”一位公益项目志愿者说,他在实地探访了好几天。“每天从早上一直到太阳落山,都有人在这里拍摄。”周末的时候人最多,他曾看到有人拎来一桶老鼠当做诱饵来诱捕毛脚鵟扑食。“半个小时就换了3只老鼠。”  文并摄 J002

    

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继往开来技艺精

    作为国家名酒和世界名酒,质量是西凤酒永恒的主题。一方面,西凤酒继承3000年无断代传承的传统工艺,精工细酿;另一方面,通过现代化的技术手段和管理方法去粗取精,改革创新,使西凤酒品质不断提升。

      西凤酒以豌豆、大麦制曲,优质高粱为原料,凤凰泉水为浆,采用中高温培曲,土暗窖、固态续渣发酵,混蒸混烧而得新酒,再经酒海贮存三年以上,胡锰_天堂禁恋网待自然老熟后精心勾兑调味而成。

      "曲乃酒之骨",曲是白酒生产的糖化剂和发酵剂。传统的西凤大曲由大麦和豌豆两种原料制成,大麦含淀粉高,豌豆含蛋白质高,二者混合大学生择业观_一半海水一半火焰完整版网使用可以赋予大曲一种特殊的香味。为了让酒曲均匀成熟,一个月左右的培菌期内,西凤酒厂的工人们要用手将整个培菌房内的所有曲胚翻倒9至10次。

   小学体育教学反思_风筝的由来网;   在这样精细化的作业下,西凤大曲呈现出凤香型特有的优点,从而为酿造出醇厚典雅的西凤酒奠定了基础。

      为了适应消费者的口味变化,西凤酒在传统工艺基础上大胆创新,继续以大麦、豌豆为主原料的同时,添加一定比例的小麦,又将制曲温度由高中温曲向高温区发展,从而增加了酒体的醇香味,减轻了暴辣感。在酿酒过程中适当延长了发酵周期,以利于以酯类为主的香味物质形成,增加了酒体中的香气和绵柔感。

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      西凤"酒海"最神奇之处在于"会呼吸"。其遇水则渗漏,遇酒则增香,内衬布料、纸张的毛细小孔使酒与外界空气充分接触而不至挥发,同时赋予西凤酒独特的蜜香味和水果味,"酒海"中储藏的原浆酒通过"呼吸"完成了去陈除杂、熟化增香的复杂过程,促进了酒的老熟,也确保了西凤酒3000年的历史滋味。但是传统工艺也存在弊端,比如开放式环境不利于酒质保障等。对此,西凤公司做了相应革新,对传统酿酒设备进行了大的改进,引进了具有国家先进水平的封闭式成品酒定量灌装机械。同时,在制曲、制酒、储存勾兑等各环节采取了一系列技术改进措施,既吸收了传统工艺精华,又剔除了不符合食品质量安全的糟粕。

      

    

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